Terkenang Kampung Halaman

Hari nie dah pun masuk hari ke 14 umat islam berpuasa, cepat sungguh masa berlalu, sedar tak sedar ramadhan sudah berada dipertengahan..
Bila sebut pasai posa nie, teringat ana kat kampung halaman nun di sana...dah 11x ramadhan berpuasa dirantau org,teringin jugak nak balik berpuasa dinegara sendiri..teringat mak abah yg berbuka hanya berdua,dah takdak sesapa kat umah.Anak2 semua dirantauan orang.Hati sapa yg taknak balik mesia tapi ats tuntutn ilmu perjuangan perlu diteruskan...Alang2 menceluk pekasam biar sampai ke pangkal lengan.
Bulan puasa ni setiap hari ada saja aneka jenis kuih untuk dibuat penyeri berbuka,tambah2 lagik bila hero(anak sulung) tu dah belajar berpuasa.walaupun sekerat2 hari dan ada juga hari yg dia mampu penuhkan,tapi itulah org kata melentur buluh biar dari rebungnya.Waktu berbuka meriah dengan suara dia dan si Nabil yg merengek nak suh kita dukung.Bila tengok gelagat anak2 teringatlah perangai kami adik beradik2 masa kecik2 dulu..seronok menjadi kanak2..
Buat adik2 diperlembahan Nil nie yg nak try wat cucuq pulut sekaya,bolehlah try resepi nie...tapi kalau yg dok mesia memang tak boleh ikut sbb dimesia tak guna tepung gandum..

Resepi pulut sekaya...................

Bahan-Bahan
1cawan rubu' pulut @ beras lukluk
2cawan susu @ santan pekat
1cawan airserasa garam( masukkan bahan2 nie kedalam loyang @ pelengat dan kukus sehingga kering)kacau dan tekan bg padat.

Untuk lapisan atas.....................
2biji telur
2cawan susu @ santan pekat
4 sudu besar tepung gandum
14 sudu besar gula
secubit cintan
satu batang kayu manis( kesemua diblander)

setelah pulut tadi kering dan padat, curahkan bahan yg diblander tadi....tapi ingat tapis dulu bahan yg diblander td...kalau tak berseregai ngan kayu manis...
Nak tau masak ka belum, cucuk dulu ngan pisau,kalau tak melekat tandanya dah masaklah tu.

ok selamat mencuba