Pajeri Limau

Dah masuk bulan April 2009, erm makna kata imtihan pun dah tak lama.Bulan nie gak birthday kedua2 putera mujahid hati Klong.Nadhirul genap 7thn dan Nabil plak genap 2thn. Bulan depan borang taqdim sekolah Nadhirul cawangan Azhar boleh diisi di murakib.Menurut kawan yg pernah wat urusan anaknya urusan permohonan sama macam urusan taqdim kuliah.Insyaallah mg mudah segalanya..................

Hari tu Aisam ada minta resepi pajeri limau dr Klong...Sebenarnya pajeri limau nie Klong masak sebagai ganti pajeri nenas.Kalau nak tau sedap ka idak kena try la dulu resepi dibawah nie.

Caranya sama ja....
*2biji limau Abu surrah ( saiz agak besar,kupas kulit macam kupas limau bali)
*1peket kecil serbuk kari daging
*3sudu besar kerisik
* 2sudu besar gula
* garam secukup rasa
*air@santan........(k.long tak suka letak santan dalam pajeri coz santan akan mengeluarkan lemak dan minyak yg banyak)
*bawang dan rempah ratus untuk menumis ...

cara masak cam masak gulai biasa....tapi limau tu tak boleh masuk awal coz nanti lembik sangat.Time nak tutup api baru masukkan limau ok...............

k selamat mencuba..........

P/s: Al Fatihah kpd Almarhum guru K.long Ustaz Fauzi Naim yg meninggal awal pg td(waktu Msia)